Женщина продает ягоды и яблоки на Торговой площади в Хельсинки, 1934
Фото: Aarne Pietinen Oyб, Historian kuvakokoelma, Museovirasto (CC BY 4.0)
Ещё вот мустиккапииракка [фин. mustikkapiirakka, черничный пирог]. Когда я пеку, у меня похья [фин. pohja, основа] немножко потолще. А у моего мужа всегда тоненькая-тоненькая и целый литр черники. Пирог получается прямо настоящий черничный. А у меня, по-русски – чтобы теста было нормально, чтобы наесться можно было. У него объедаешься просто одной черникой. Это чисто такой финский рецепт, который я приняла на ура, и просто с удовольствием ем!

Нина
Информация о партнерах
Проект "Чаепитие" реализовывался в рамках сотрудничества Национального агентства по культурному наследию (Museovirasto) и Фонда Cultura.
© Национальное агентство по наследию (Museovirasto). Авторские права на опубликованные на сайте истории принадлежат участникам проекта "Чаепитие".