Nainen paistaa karjalanpiirakoita Saarella
Kuva: Poutvaara Matti, Museoviraston kuvakokoelmat, Museovirasto (CC BY 4.0)
Kasvoin Viipurissa. Muistan, että joskus televisiossa kerättiin erikoisia perhereseptejä. Meillä oli kotona vain yksi erikoinen resepti, karjalanpiirakat (ven. kalitka). Lähiympäristössämme kukaan ei leiponut niitä, ja me ajattelimme, että se on meidän oma ruokalajimme. Siihen asti, kunnes äiti meni ensimmäisen kerran Suomeen ja näki, että perheemme erikoisuutta myytiin jokaisessa kaupassa. Ennen sitä vanhempani työskentelivät yrityksessä, jossa oli työntekijöitä Suomesta, ja kerran eräs suomalainen nainen tuli meille kylään. Tarjosimme hänelle karjalanpiirakoita perheemme erikoisuutena. Myöhemmin äiti sanoi: ”Mitäköhän hän ajatteli meistä? Me tarjosimme hänelle erikoisuutena sellaista, mitä heille myydään joka kulmassa!”

Anja